Ana içeriğe geç Arama
Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter
4.8 58 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 45 dk
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • pickled capers
    1 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • fresh dill leaves only
    1 sprig
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillets
    2
  • lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
    ½ tsp
  • salted butter softened
    130 g
  • tomato sauce
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • brandy
    1 tsp
  • Madeira wine (see Tips)
    1 tsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • sweet paprika
    ¼ tsp
  • curry powder
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • olive oil for brushing
  • salt to season
  • beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
    6

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 45.2 g
Kalori 1963.4 kJ / 464.6 kcal
Yağ 31.6 g
Lif 0.4 g
Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(24)

14sa

Peppercorn sauce

3.3(35)

20 dk

Chilli crab pasta

4.0(31)

35 dk

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9(8)

3sa 25 dk

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7sa 10 dk

Pork and chicken terrine

4.4(27)

3sa 20 dk

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

4.6(5)

1sa 15 dk

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4.1(22)

40 dk

Oysters Kilpatrick

4.7(13)

15 dk

Citrus seafood salad

4.5(26)

1sa

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(92)

3sa 50 dk

Diane sauce

4.3(130)

20 dk