![Prawn salad with horseradish cream Prawn salad with horseradish cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/20062344-88AB-4A4A-8ABA-26551879B908/Derivates/6E15A88C-8022-4FB9-8B8E-90F707402E9C.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Potatoes
- 700 g water
- 500 g kipfler potatoes (small), cut into halves
- 24 large raw prawns, de-veined, peeled but with tails intact
- salt, to season
- 1 tbsp sherry vinegar
- 1 ½ tbsp extra virgin olive oil
- 40 g eschalots, cut into fine dice
Sweet pickled cucumbers
- 150 g Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
- 50 g raw sugar
- 50 g white wine vinegar
- 100 g water
Horseradish cream
- 80 g thickened cream
- 50 g horseradish (see Tips)
- 60 g crème fraîche
- ½ tsp ground white pepper
- salt, to taste
Assembly
- 1 tbsp pink peppercorns (optional)
- ½ bunch baby radishes, cut into quarters
- 5 sprigs fresh chervil
- 50 g salmon caviar (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portions
- Kalori
- 746.5 kJ / 177.8 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Karbonhidrat
- 15.6 g
- Yağ
- 8.8 g
- Doymuş Yağ
- 3.5 g
- Lif
- 1.7 g
- Sodyum
- 452.7 mg
Alternatif tarifler
Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers
40 Min
Seared tuna on chilli bean mash
35min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1h 30min
Citrus seafood salad
1h
Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)
30 Min
Prawn salad with avocado dressing
35min
Turkey buffe and herby quinoa stuffing
6hod. 20min
Watermelon and salmon ceviche stack
25 Min
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
25 Min
Middle Eastern planked salmon
1 godz. 40 min
Sicilian prawn salad
40 Min
Tuna poke bowl
1h