Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

8 portions

Malzemeler

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 160.2 mg

Protein 6 g

Kalori 271 kJ / 64.5 kcal

Yağ 3.4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Scallops with pea purée

25 min

Oysters with lime granita

5 min

Creamed spinach

15 min

Prawn salad with avocado dressing

35 min

Zesty avocado with crab

10 min

Mussels in white wine and cream sauce

45 min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25 godz. 15 min

Steamed prawns or scallops

20 min

White bean purée and anchovy on crostini

45 min

Citrus seafood salad

1 godz.

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 min