Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

4.6 9 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 35 dk

8 portions

Malzemeler

Cauliflower truffle purée

garlic clove
1
butter
20 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
300 g
full cream milk
100 g
truffle oil
1 tsp
sea salt to taste
¼ tsp

Scallops

water
500 g
scallops in shells
16
fresh chives finely chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 160.2 mg

Protein 6 g

Kalori 271 kJ / 64.5 kcal

Yağ 3.4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 1.7 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Festive Flavour 105 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Risotto with zucchini and prawns

1sa 15 dk

Creamy scallop soup with chorizo

30 dk

Mussels in coconut milk

25 dk

Prawn and saffron risotto

30 dk

Raspberry soufflés

1sa 35 dk

Mussels in white wine and cream sauce

45 dk

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7sa 10 dk

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1sa

Scallops with pea purée

25 dk

Leek and smoked salmon dip

55 dk

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 dk

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 dk