Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Prawns
- 250 g water
- 24 medium raw prawns, peeled, tails intact, deveined
- sea salt, to season
- ground black pepper, to season
- freshly squeezed lemon juice, to drizzle
Gin-pickled cucumber
- 2 Lebanese cucumbers, cut into ribbons, flesh only, discard seeds and core
- 50 g sugar
- 100 g white wine vinegar
- 60 g gin of choice (see Tips)
- 5 juniper berries, lightly crushed
Gin dressing
- 300 g grapeseed oil
- 2 eggs
- ¼ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 50 g gin of choice
- 1 tbsp tomato sauce
- 2 tsp Worcestershire sauce (see Tips)
- 2 pinches paprika, plus extra to serve
- 1 - 2 tbsp lemon juice, to taste, plus extra wedges to serve
- 3 dashes Tabasco® sauce
- 1 cos lettuce, whole leaves or finely shredded for glasses
- 1 avocado, sliced
- fresh chives, chopped to garnish
- micro herbs, to serve (optional)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2633.2 kJ / 627 kcal
- Protein
- 19.7 g
- Karbonhidrat
- 11.4 g
- Yağ
- 55.8 g
- Doymuş Yağ
- 6.8 g
- Lif
- 3.9 g
- Sodyum
- 663.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salsa Verde
10 Min
Lamb cutlets with spinach and pea purée
40 Min
Tartare sauce
10 Min
Oysters with lime granita
5min
Watermelon and salmon ceviche stack
25 Min
Grilled scallops with chilli jam
25 Min
Champagne poached chicken terrine
1 Std. 30 Min
Traditional cocktail sauce
5min
Citrus seafood salad
1 Std.
Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce
2 godz.
Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce
2 Std. 20 Min
Crunchy salad with green Goddess dressing (Diabetes, Thermomix cutter)
20 Min