Mediterranean carrot fritters

Mediterranean carrot fritters

3.2 14 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 1sa

24 portions

Malzemeler

Red onion and yoghurt dip

red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only
6 sprigs
natural yoghurt
150 g

Carrot fritters

wholegrain bread torn into small pieces
3 slices
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh dill leaves only, plus extra for serving
6 sprigs
water
500 g
carrots cut into pieces (4 cm)
500 g
dried apricots
6
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
spring onions/shallots cut into thin slices
4
sultanas
1 tbsp
pine nuts
3 tbsp
dried chilli flakes
1 tsp
egg
1
grapeseed oil for frying

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 89.2 mg

Protein 1.9 g

Kalori 223.4 kJ / 53.2 kcal

Yağ 2.8 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 0.4 g

Karbonhidrat 4.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Low(er) GI 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Warm Mediterranean couscous salad

30 dk

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 dk

Cauliflower and sweet potato lasagne

1sa 35 dk

Beetroot, feta and spinach quiche

1sa 40 dk

Pumpkin tart

2sa 15 dk

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 dk

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1sa

Pear blueberry quinoa crumbles

35 dk

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1sa 35 dk

Mediterranean vegetable bake

50 dk

Vegetable bake with goat's feta

1sa 30 dk

Feta, spinach and potato frittata

1sa