Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

4.1 151 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 15 dk

6 portions

Malzemeler

couscous
200 g
olive oil
40 g
boiling water
piece fresh ginger cut into pieces
3 - 4 cm
red onion (approx. ¼ onion), cut into pieces
30 g
carrot cut into pieces
120 g
green capsicum cut into pieces (3-4 cm)
½
dried apricots cut into pieces (1 cm)
50 g
raisins
50 g
raw cashews
50 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
curry powder
1 tbsp
fresh coriander leaves only, roughly chopped, for garnishing
2 - 3 sprigs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 122.2 mg

Protein 10.1 g

Kalori 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Yağ 12 g

Lif 6.7 g

Doymuş Yağ 1.9 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Viva la Vegan 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Smoky Mexican bean soup

35 dk

Warm sweet potato and chickpea salad

45 dk

Sundried tomato hommus with crackers

1sa 15 dk

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 dk

Tuscan bean soup

30 dk

Asparagus and saffron risotto

35 dk

Lentil moussaka

3sa 30 dk

Potato and green pea curry

50 dk

Spelt pastry

50 dk

Honey soy tofu with steamed rice

40 dk

Sweet potato quiche with prosciutto

1sa 15 dk

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 dk