Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Tajine de poissons au curry

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Blanquette de veau et ses petits légumes

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde