Ana içeriğe geç Arama
Mijoté de lotte à la bisque de homard

Mijoté de lotte à la bisque de homard
4.0 6 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 1sa
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 1 échalote
  • 15 g de gingembre
  • ½ carotte
  • 8 branche de céleri
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
  • 1 étoile de badiane
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 300 g de fumet de poisson
  • 500 g de bisque de homard
  • 1 c. à café de graines de fenouil
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g de lait de coco
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes en morceaux
  • 50 g de cognac

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 20 g
Kalori 1838 kJ / 443 kcal
Yağ 33 g
Karbonhidrat 11 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bœuf épicé aux poires

4.0(23)

50 dk

Hachis parmentier de canard à la purée de patates douces

3.9(14)

1sa 10 dk

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

4.0(20)

1sa 30 dk

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6(28)

2sa 10 dk

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.6(10)

1sa 30 dk

Risotto aux épinards, crevettes et citron

4.4(58)

30 dk

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

2.8(5)

50 dk

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

3.0(10)

40 dk

Ragoût terre-mer

5.0(2)

1sa 10 dk

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2sa

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7(16)

40 dk

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(30)

3sa 20 dk