Verrine de saint-jacques au chou chinois

Verrines de crème d'asperges

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

Tarte au boudin blanc et aux figues

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes