![Polenta with mediterranean vegetables Polenta with mediterranean vegetables](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fd7a60e94c6240bdafbacfa0835bf5fa/Derivates/d4328a328b706f0e8ea5dc4a18ddcbebc93f98c4.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Polenta
- 1 eggplant (approx. 450 g), trimmed and cut into slices (5mm thickness)
- sea salt, to sprinkle, plus extra to season
- 200 g polenta
- 80 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 900 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 2 zucchinis (approx. 450 g), trimmed and cut into slices (3 mm thickness)
- 4 tbsp extra virgin olive oil, to fry, plus an extra 25g
- 20 g salted butter
- 2 garlic cloves
- 1 medium onion, cut into quarters
- 200 g capsicum, yellow or orange, cut into strips (5 mm)
- 1 tsp dried mixed herbs
- 3 - 4 tomatoes, ripe but firm, cut into slices
- 250 g cream cheese, cut into small pieces
- ground black pepper, to season
- fresh basil, leaves only, to garnish
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1598.1 kJ / 381.9 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Karbonhidrat
- 30.4 g
- Yağ
- 27.2 g
- Doymuş Yağ
- 11.3 g
- Lif
- 10 g
- Sodyum
- 333.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tuscan bean soup
40min
Wok-style curried vegetables
35min
Hazelnut and herb stuffed cauliflower
55 min
Eggplant and ricotta involtini
1 godz. 20 min
One whole cauliflower
45 min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Creamy vegetable rice
25min
Spinach dumplings with tomato ragout
1h
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1 godz. 20 min
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24h 55min
Pasta e fagioli
26h