![Cheesy polenta with vegetable ragù Cheesy polenta with vegetable ragù](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7dbf9ab10624eb8217d571357d71a7db/Derivates/60062b94fc2626c761d8babfd8f3480f5c38dc03.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 300 g eggplant, cut into pieces (3 cm)
- sea salt, to sprinkle
Polenta
- 80 g Gruyère cheese, cut into pieces
- 80 g Parmesan, cut into pieces (3 cm)
- 1 garlic clove
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 900 g water
- 200 g polenta
- 90 g unsalted butter, cut into pieces
Vegetable ragù
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 celery stalk, cut into pieces
- 2 - 3 garlic cloves
- 180 g red onion, halved
- 20 g extra virgin olive oil
- 100 g red wine
- 2 tsp dried rosemary
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 1 tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 red capsicum, deseeded and cut into pieces
- 1 zucchini, medium and cut into pieces
- 2 Roma tomatoes, cut into quarters and deseeded
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2152.2 kJ / 514.4 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Karbonhidrat
- 24.8 g
- Yağ
- 37.2 g
- Doymuş Yağ
- 20.3 g
- Lif
- 6 g
- Sodyum
- 1026.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)
30min
Tuscan bean soup
40min
Super Green Pasta (Darren Robertson)
30min
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
40min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Polenta with mediterranean vegetables
1hod. 35min
Warm bulgur salad with orange dressing
40min
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
40min
Ribollita
50min
Israeli couscous salad
1h
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50min
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
35min