Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 565 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 30 dk

4 portions

Malzemeler

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 538.5 mg

Protein 12.1 g

Kalori 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Yağ 13.8 g

Lif 5.7 g

Doymuş Yağ 7.1 g

Karbonhidrat 24.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Low(er) GI 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1sa

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3sa 30 dk

Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

1sa

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1sa 35 dk

Sweet potato lasagne

Sweet potato lasagne

1sa 20 dk

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1sa 50 dk

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20 dk

Vegetable chilli

Vegetable chilli

50 dk

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

20 dk

Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

50 dk

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 dk

Curried couscous, carrot and chickpea salad

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 dk