Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 602 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 30 dk

4 portions

Malzemeler

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 538.5 mg

Protein 12.1 g

Kalori 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Yağ 13.8 g

Lif 5.7 g

Doymuş Yağ 7.1 g

Karbonhidrat 24.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Low(er) GI 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tomato and red lentil soup

30 dk

Tuscan bean soup

40 dk

Mushroom stroganoff

20 dk

Creamy tomato and basil soup

30 dk

Black bean enchiladas

1sa 20 dk

Spiced lentil vegetable soup

1sa 30 dk

Chicken and spinach enchiladas

40 dk

Indian spiced sweet potato soup

25 dk

Traditional hommus

25sa 5 dk

Red lentil cauliflower dahl

35 dk

Quick porridge

10 dk

Lentil bolognese

30 dk