Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

Fregola sarda, tomates, lardons et petits pois

Crème de laitue au raifort

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Soupe aux asperges, carottes et amandes

Soupe de ravioli à la courge musquée

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe d'alpage

Velouté carottes, navets et chorizo