Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 10 g grobes Salz
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
- 40 g Olivenöl
- 1400 g Wasser
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protein
- 49 g
- Karbonhidrat
- 4 g
- Yağ
- 22 g
- Lif
- 0.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 Std. 10 Min
Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln
1h 30min
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2 godz. 20 min
Lammfilets mit Lavendel
13h
Kalbskoteletts Sous-vide
1 Std. 10 Min
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25min
Pho-Suppe mit Hähnchen
2sa 15 dk
Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken
1 godz. 50 min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2 godz. 50 min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 Std.
Gefülltes Fetahähnchen mit warmen Kräutertomaten
1h 25min
Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen
1h