Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

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Hazırlık 10 dk

Toplam 3sa 30 dk

2 Portionen

Malzemeler

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 49 g

Kalori 1744 kJ / 417 kcal

Yağ 22 g

Lif 0.8 g

Karbonhidrat 4 g

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