Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 400 g Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter, kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
- 200 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut
- 12 Scheiben Bacon
- 1 Birne, in Stücken (1 cm)
- Muskat zum Würzen
- Öl zum Braten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 3597 kJ / 862 kcal
- Protein
- 46 g
- Karbonhidrat
- 17 g
- Yağ
- 66 g
- Lif
- 5.5 g
Alternatif tarifler
Lammfilets mit Lavendel
13 godz.
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30 min.
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1h 30 min.
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30 min.
Kalbskoteletts Sous-vide
1sa 10 dk
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1h 30 min.
Saltimbocca mit Ofengemüse
2h 10min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2 Std.
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1h 20min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1h 30 min.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1h 30 min.