Ossobuco

Ossobuco

3.4 34 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 3sa 40 dk

4 Portionen

Malzemeler

Möhren in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
4
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
5
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
100 g
Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
50 g
Rinderfond
700 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
600 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 528 mg

Protein 35 g

Kalori 2605 kJ / 622 kcal

Yağ 28 g

Lif 11.2 g

Doymuş Yağ 5 g

Karbonhidrat 40 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Die perfekte Welle 23 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pfifferlinge in Speckrahm

Pfifferlinge in Speckrahm

55 dk

Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

2sa 45 dk

Pulpo

Pulpo

2sa

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

3sa 30 dk

Bolognese classico

Bolognese classico

5sa

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1sa

Kalbskoteletts Sous-vide

Kalbskoteletts Sous-vide

1sa 10 dk

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5sa 10 dk

Ossobuco

Ossobuco

1sa 20 dk

Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen

5sa

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3sa 50 dk

Sauerbraten mit Spätzle

Sauerbraten mit Spätzle

53sa