Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

4.2 32 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa 30 dk

2 Portionen

Malzemeler

Knoblauchzehen davon 2 angedrückt
3
rote Chilischote, frisch entkernt
1
schwarzer Sesam
20 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Sesamöl, geröstet
20 g
Zucker
1 - 1 ½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Reisessig
40 g
Sojasauce
40 g
Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Entenbrustfilets, mit Haut (à ca. 350 g)
2
Pfeffer zum Würzen
rote Thai-Currypaste
2 TL
Zitronengras längs halbiert, in Stücken
2 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, frisch
4
Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)
8 Scheiben

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 68 g

Kalori 4166 kJ / 996 kcal

Yağ 76 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide-Garen 29 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1sa 30 dk

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1sa

Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

2sa

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1sa 30 dk

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1sa 30 dk

Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

2sa

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1sa 30 dk

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2sa 20 dk

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1sa 30 dk

Lammfilets mit Lavendel

Lammfilets mit Lavendel

13sa

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3sa 40 dk

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis

1sa 5 dk