Estofado picoso de berenjena
TM6 TM5 TM31

Estofado picoso de berenjena

4.4 (17 değerlendirme)

Malzemeler

  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 1 de chile de árbol fresco, sin tallos ni semillas, en trozos
  • 450 g de berenjenas, en trozos (aprox. 2-3 cm)
  • 1 - 2 pizca de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cda de alcaparras, escurridas
  • 150 g de puré de jitomate
    veya 150 g de jitomate triturado
  • 4 hoja de albahaca fresca, y un poco más para decorar
  • 20 g de azúcar
  • 15 g de vinagre blanco
  • 80 g de lentejas cocidas y escurridas

Besin Değeri
şuna göre 1 porción
Kalori
724 kJ / 173 kcal
Protein
3 g
Karbonhidrat
14 g
Yağ
10 g
Doymuş Yağ
1 g
Lif
4.6 g
Sodyum
179 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler