Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 22 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

4 porciones

Malzemeler

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 179 mg

Protein 3 g

Kalori 724 kJ / 173 kcal

Yağ 10 g

Lif 4.6 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 14 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mujaddara (arroz con lentejas)

1sa

Boloñesa de lentejas

35 dk

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 dk

Coliflor tikka masala

30 dk

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 dk

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

13sa 10 dk

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2sa 30 dk

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2sa

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3sa 10 dk

Garbanzos con camote y espinacas

40 dk

Curry de espinaca y queso fresco

13sa

Pesto de espinacas y nueces

5 dk