Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 23 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

4 porciones

Malzemeler

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 179 mg

Protein 3 g

Kalori 724 kJ / 173 kcal

Yağ 10 g

Lif 4.6 g

Doymuş Yağ 1 g

Karbonhidrat 14 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hamburguesas de calabaza con salsa tzatziki

40 dk

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45 dk

Ensalada de pesto vegano (Pelar)

35 dk

Berenjena vegana al curry de Massaman

50 dk

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

1sa

Bowl de arroz negro con verduras asadas

1sa

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2sa 20 dk

Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli

13sa 10 dk

Crema de calabaza con raviolis

35 dk

Hamburguesas de tofu

8sa 10 dk

Poke bowl alto en proteínas

1sa

Pollo y couscous Marroquí

45 dk