Cihazlar ve Aksesuarlar
Estofado Africano occidental de maní
Hazırlık 15 dk
Toplam 50 dk
4 porción
Malzemeler
-
2 diente de ajo pelados
-
25 g de jengibre en rebandas (2 mm)
-
100 g de cebolla en mitades
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40 g de aceite de coco
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400 g de camote en cubos (2 cm)
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1 cdita de comino en polvo
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1 cdita de sal del himalaya o al gusto
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1 cdita de hojuelas de chile seco (isteğe bağlı) o al gusto
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200 g de puré de jitomates maduros
-
150 g de mantequilla de cacahuate cremosa
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
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600 g de agua
-
280 g de acelga, fresca en rebandas medianas
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400 g de garbanzo cocido
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100 g de cacahuates tostados, sin sal
-
3 - 4 ramitas hoja de cilantro
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porción
Sodyum
1371 mg
Protein
28 g
Kalori
3183 kJ /
762 kcal
Yağ
42 g
Lif
15.1 g
Doymuş Yağ
16 g
Karbonhidrat
57 g
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