Berenjena vegana al curry de Massaman

Berenjena vegana al curry de Massaman

3.9 10 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 50 dk
4 porciones

Malzemeler

  • 120 g de cebolla blanca en cuartos
  • 30 g de cacahuates tostados sin sal
  • 1 chile de árbol rojo sin semillas, en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 50 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 450 g de agua
  • 500 g de berenjena en cubos (1-2 cm)
  • 2 cdas de aceite de oliva para rociar
  • sal para sazonar
  • 1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 35 g de fécula de maíz
  • 150 g de leche de coco
  • 30 g de pasta de curry tailandesa
  • 20 g de miel de agave
  • 1 cdita de sal
  • 250 g de garbanzo blanco cocido escurrido
  • 100 g de ejotes
  • 100 g de champiñones en mitades
  • hojas de cilantro, frescas para decorar

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 811.8 mg
Protein 10.2 g
Kalori 1753.5 kJ / 419.1 kcal
Yağ 25.7 g
Lif 9.6 g
Doymuş Yağ 7.9 g
Karbonhidrat 38.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...