![Black-eyed Bean Stew with Vegetables Black-eyed Bean Stew with Vegetables](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4a4d8617-1571-4322-bd5c-bc06c60e8448/Derivates/06478458-9d7b-461d-9813-7c62e0d1622b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 200 g black-eyed beans, dried (see tip)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 20 g olive oil
- 800 g water, plus extra for soaking beans
- 150 g carrots
- 150 g leeks
- 300 g waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled
- 1 - 2 tomatoes, to taste
- 30 g tomato purée
- 20 g cider vinegar
- 40 g soy sauce
- 20 g maple syrup
- 1 tsp salt
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp sweet paprika
- ¾ tsp ground cinnamon
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
veya 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1497 kJ / 356 kcal
- Protein
- 16 g
- Karbonhidrat
- 56 g
- Yağ
- 7 g
- Doymuş Yağ
- 1.2 g
- Lif
- 13 g
Alternatif tarifler
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 Std.
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Lentil, Red Pepper and Harissa Soup
45 Min
Pasta with Hearty Vegetable Sauce
30min
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
1 Std.
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
12h 20min
Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce
45 Min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 Min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40min