Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 57 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

600 g

Malzemeler

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 1659 mg

Protein 13 g

Kalori 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Yağ 87.6 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 56.8 g

Karbonhidrat 27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thickening with TM6 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4sa 15 dk

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7sa 25 dk

Béarnaise sauce

20 dk

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3sa 40 dk

Beef cheek Bourguignon

5sa 25 dk

Beef Stroganoff

1sa

Semolina dumplings with mushroom sauce

40 dk

Mushroom sauce

20 dk

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 dk

No fail béchamel

15 dk

Quick béchamel sauce

15 dk

Hollandaise

15 dk