Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 59 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

600 g

Malzemeler

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 1659 mg

Protein 13 g

Kalori 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Yağ 87.6 g

Lif 3.9 g

Doymuş Yağ 56.8 g

Karbonhidrat 27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thickening with TM6 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Spaghetti alla carbonara

30min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7h 25min

Soubise sauce

30min

Mushroom sauce

20min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Mashed potatoes for two (peeler)

30min

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Mashed potatoes for two

30min

Cauliflower gratin

1h