Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.1 9 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1351.1 mg

Protein 14.8 g

Kalori 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Yağ 37.6 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 22.8 g

Karbonhidrat 62.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Meals in a Flash 91 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mushroom croustade

1 Std. 35 Min

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

2 Std. 30 Min

Potato cakes

45 Min

Mushroom tart

50 Min

Florentine potato cakes

40 Min

Leek and cheddar pudding

1 Std. 20 Min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 Min

Creamy blue cheese with shell pasta

45 Min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 Std. 35 Min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 Std.

Asparagus risotto

40 Min

Classic mushroom risotto

30 Min