![Béchamel sauce (TM6 - 1100 g) Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58636D4B-B47F-418D-8061-A7B3E3FCB6B7/Derivates/3001c181-9d44-412e-8392-2e9539643855.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 1000 g milk
- 80 g plain flour
- ½ - 1 tsp salt, to taste
- 2 - 4 pinches ground black pepper
- 2 - 4 pinches nutmeg
- Besin Değeri
- şuna göre 1100 g
- Kalori
- 6486.8 kJ / 1544.5 kcal
- Protein
- 42.6 g
- Karbonhidrat
- 119.8 g
- Yağ
- 101.5 g
- Doymuş Yağ
- 64.5 g
- Lif
- 2.2 g
- Sodyum
- 2574.8 mg
Alternatif tarifler
Long-grain white rice
35 Min
Caramelised onions (400-500 g)
25 Min
Custard
10min
Brandy custard (TM6)
15 min
Runny custard
15 min
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min
Custard (TM6 - 6-8 portions)
15 min
Mushroom risotto (TM6)
30min
Custard (TM6)
15 min
Béchamel sauce (TM6 )
15 min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15 min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15 min