Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks, separated
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Besin Değeri
- şuna göre 300 g
- Kalori
- 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Karbonhidrat
- 8.9 g
- Yağ
- 170.6 g
- Doymuş Yağ
- 104.5 g
- Lif
- 14.5 g
- Sodyum
- 2294 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min
Béarnaise sauce
15min
Perfect steak with sauce Bernaise
35min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min
Béarnaise sauce
15min
Béarnaise sauce
10 min
Béarnaise Sauce
20min
Hollandaise Sauce
15min
Peppercorn sauce
20min
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7h 25min
Scallops with pea purée
25min
Béchamel sauce (TM6 )
15min