Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 137 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 20 dk

300 g

Malzemeler

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 300 g

Sodyum 2294 mg

Protein 17.7 g

Kalori 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Yağ 170.6 g

Lif 14.5 g

Doymuş Yağ 104.5 g

Karbonhidrat 8.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Stack up the savings 117 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thickening with TM6 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Béarnaise sauce

15 min

Beurre blanc

15 min

Perfect steak with sauce Bernaise

35 min

Hollandaise sauce

15 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 min

Hollandaise

15 min

Béarnaise Sauce

20 min

Béarnaise Sauce

20 min

Hollandaise Sauce

15 min

Beurre Blanc

20 min

Scallops with pea purée

25 min

Caesar salad dressing

10 min