Red capsicum and paprika hollandaise sauce

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.6 19 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 15 dk

350 g

Malzemeler

roasted red capsicum strips
100 g
extra virgin olive oil
20 g
orange juice
20 g
water
10 g
Tabasco® sauce (optional)
1 - 2 dashes
unsalted butter cut into pieces
130 g
smoked paprika or paprika
1 tsp
egg yolks
4
salt to taste
½ - 1 tsp

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 350 g

Sodyum 2299 mg

Protein 15.1 g

Kalori 6015.5 kJ / 1432.2 kcal

Yağ 152 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 79.7 g

Karbonhidrat 6.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thickening with TM6 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Fruit coulis

10min.

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2hod. 20min.

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7hod. 25min.

Hollandaise

15min.

Classic zabaglione

15min.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2hod. 20min.

Browned onions (200 g)

20min.

Caramelised onions (400-500 g)

25min.

Caramelised red onion chutney

24hod.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1hod. 30min.

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2hod. 5min.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1hod. 5min.