Hollandaise

4.5 440 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 15 dk

250 g

Malzemeler

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 250 g

Sodyum 263.9 mg

Protein 10 g

Kalori 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Yağ 136 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 82.3 g

Karbonhidrat 3.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Breakfast and brunch 54 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Homemade basics 49 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Manifesto 202 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thickening with TM6 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15 dk

Lemon curd

Lemon curd

20 dk

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20 dk

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 dk

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 dk

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

25 dk

Mushroom risotto

Mushroom risotto

30 dk

Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

24sa 25 dk

Yoghurt with red berry coulis

Yoghurt with red berry coulis

13sa 20 dk

No fail béchamel

No fail béchamel

15 dk

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 dk

Quick béchamel sauce

Quick béchamel sauce

15 dk