Hollandaise sauce (TM6)

Hollandaise sauce (TM6)

4.5 380 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 15 dk

250 g

Malzemeler

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Besin Değeri şuna göre 250 g

Kalori 1252.8 kcal / 5241.7 kJ

Protein 10 g

Yağ 136 g

Karbonhidrat 3.3 g

Lif 0.1 g

Doymuş Yağ 82.3 g

Sodyum 263.9 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Breakfast and brunch 54 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Thickening with TM6 19 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2h 15min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)

Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)

15min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

25min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2h 20min

No fail béchamel

No fail béchamel

15min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min