Sous-vide Oktopus-Salat

Sous-vide Oktopus-Salat

4.4 9 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 8sa

4 Portionen

Malzemeler

Oktopus, frisch Tentakel in Stücken (ca. 2,5 cm)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Olivenöl
40 g
Salz
½ - ¾ TL
Knoblauchzehen angedrückt
2
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
Karotten in Stiften (0,5 x 5 cm)
120 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)
100 g
grüne Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
80 g
rote Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
80 g
heller Essig
15 g
Petersilienblätter
5 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 595 mg

Protein 26 g

Kalori 1039 kJ / 248 kcal

Yağ 12 g

Lif 4 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide 8 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sushi-Cups mit Wasabi-Majo aus ganzen Eiern

4sa

Tom Kha Gai

45 dk

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1sa 30 dk

Rotes Curry mit Ente

1sa 10 dk

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1sa 10 dk

Mediterraner Oktopuseintopf

1sa 30 dk

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1sa

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

45 dk

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2sa 40 dk

Gegrillter Fisch und Gemüse

1sa 15 dk

Spaghettini mit Muschelsauce

1sa 5 dk

Lachstatar auf Avocadomus

15 dk