Uyumlu sürümler
Menü: Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenpudding mit Zitronensirup
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Zitronenkuchen mit Zitronensirup
- 60 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 280 g brauner Zucker, etwas mehr zum Bestreuen
- 140 g Zitronensaft
- 870 g Wasser
- 4 - 6 Stück Zitronenschale
- 15 g Milch
- 130 g Weizenmehl, glatt
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
Boeuf Bourguignon und Fertigstellung
- 3 Knoblauchzehen
- 200 - 250 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 700 g Rindfleisch, ohne Knochen, in Würfeln (2-3 cm), z. B. Schulter oder Bäckchen
- 150 g durchwachsener Speck, gepökelt, in Streifen
- 300 g Rotwein (z.B. Burgunder)
- 220 - 230 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 1 Bund gemischte Kräuter, getrocknet (Petersilie, Thymian, Basilikum, Lorbeer), abgezupft
- 200 g Champignons, frisch
- 300 g Karotten
- 10 - 20 g Maisstärke (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Protein
- 49 g
- Karbonhidrat
- 104 g
- Yağ
- 82 g
- Doymuş Yağ
- 44 g
- Lif
- 5.9 g
- Sodyum
- 1267 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30min
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
1 godz. 35 min
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2 godz. 25 min
Spaghetti Carbonara
25min
Lasagne
1h 45 min
Garam-Masala-Hähnchen mit Reis
50min
Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2 Std. 10 Min
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30min
Frühstücksei mit Speck und Paprika
35min
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree
1h 15min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3h 30min
Chili con Carne (XXL)
50min