Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Ossobuco sous-vide

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

Asiatisches Schmorfleisch

Huhn à la Toskana mit Polenta