Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Lamm
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 1700 - 2000 g Lammkeule, mit Knochen
- 1 - 1 ½ TL Salz zum Würzen
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Würzen
- 2 - 4 Knoblauchzehen, je nach Größe, in Scheiben (2-3 mm)
- Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
Minzsauce
- 20 g Minzeblättchen, frisch
- 50 g Apfelessig
- 80 g Apfelsaft
- 30 g Zucker
Gemüse
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 800 g Erdäpfel, festkochend, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 5 - 7 Prisen Salz zum Würzen
- 5 - 7 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Würzen
- 600 g Hokkaidokürbis, in Stücken (2 cm)
- 300 g Zuckererbsenschoten
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2614 kJ / 624 kcal
- Protein
- 37 g
- Karbonhidrat
- 40 g
- Yağ
- 34 g
- Lif
- 6 g
Koleksiyonlarda
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