Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 12 Jakobsmuscheln, frisch, groß (ca. 500 g)
- 2 ½ EL Olivenöl, mit Zitronengeschmack
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1400 g Wasser, etwas mehr zur Kühlung
- Eiswürfel
- 2 ½ EL Butter
- 50 g Weißwein
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prisen Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Honig
- 3 Zweiglein Thymian, frisch, zum Garnieren
- 1 Prise Meersalzflocken, zum Garnieren
- Besin Değeri
- şuna göre 4 Portionen
- Kalori
- 2226 kJ / 532 kcal
- Protein
- 56.6 g
- Karbonhidrat
- 41.8 g
- Yağ
- 14.7 g
- Doymuş Yağ
- 2.8 g
- Lif
- 0.6 g
- Sodyum
- 1804 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4h 50min
Caesar Salad mit Huhn
50 min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1h 5min
Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce
45 Min
Vitello tonnato
25h 30 min.
Bouillabaisse
1h 25 min
Eier in Dijonnaise
35 Min
Ossobuco sous-vide
13h
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Scallops & Pea Puree
20 Min
Risotto (XXL)
40 min
Vitello tonnato sous-vide
4 Std. 30 Min