![Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D979A2F6-D5C9-43B2-B803-B7CD82FA0BD7/Derivates/e0753723-b0bb-49c6-9bca-c027facbdef3.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 220 g de crème liquide 30-40% m.g., dont 150 g très froide
- 3 gousses d'ail
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 gousses d'ail (20 g env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins de persil frais, équeutés
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 36 escargots, en conserve
- 3 galettes de sarrasin
- 2 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1381.2 kJ / 332.3 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Karbonhidrat
- 9.3 g
- Yağ
- 26.7 g
- Lif
- 1.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Foie gras de canard
72 godz.
Minicrèmes brûlées au beaufort
3 Std.
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1 godz. 30 min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4 Std. 45 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15 min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 Std. 35 Min