Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Thermomix® TM5
Uyumlu
Thermomix® TM31
Uyumlu
Gravlax de canard aux agrumes
Hazırlık 20 dk
Toplam 12sa 30 dk
6 portions
Malzemeler
Le gravlax (la veille)
-
80 g de sucre de canne
-
2 c. à soupe de zeste d'orange (1 orange)
-
15 g gingembres frais
-
½ c. à café de poivre noir en grains sauvage, de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de gros sel
-
1 magret de canard avec la peau
La garniture (le jour même)
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g d'orange épluchée puis détaillée en morceaux
-
10 g de vinaigre aux agrumes
-
1 c. à soupe de moutarde
-
100 g d'huile d'olive
-
3 oranges
-
1 bouquet pousses fraîches
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
16.5 g
Kalori
1154.8 kJ /
275.8 kcal
Yağ
11.3 g
Lif
1 g
Karbonhidrat
17.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 Tarif
Fransa
Fransa
Bunları da beğenebilirsiniz...
Saumon gravlax à la betterave
24sa
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50 dk
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3sa
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2sa 20 dk
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2sa 30 dk
Foie gras au piment d'Espelette
72sa
Foie-gras mi-cuit
50sa
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 dk
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2sa 15 dk
Tarama et ses miniblinis
1sa 45 dk
Foie gras de canard
72sa
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48sa