Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 25 dk

Toplam süre 2sa 20 dk

Servis miktarı 6 Portionen

Malzemeler

200 g rote Linsen
1300 g Wasser
170 g Cashewkerne
500 g Melanzani
140 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
30 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
200 g Zwiebeln, geviertelt
3 Knoblauchzehen, halbiert
1 Paprika, in Stücken (ca.150 g)
400 g stückige Tomaten, aus der Dose inkl. Saft
120 g Rotwein
1 EL Oregano, getrocknet
1 TL Ingwer, gemahlen
2 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL Muskat, gemahlen

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2004 kJ / 479 kcal
Protein: 23 g
Karbonhidrat: 33 g
Yağ: 27 g
Lif: 9 g

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