Gemüsecurry

Gemüsecurry

3.9 396 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 40 dk

4 Portionen

Malzemeler

Jasminreis
200 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
1 Stängel
Karotten in Scheiben (2 mm)
200 g
Zucchini in Scheiben (2 mm)
200 g
rote Paprikaschoten in Stücken (2 cm)
100 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
100 g
Zwiebeln geachtelt
60 g
Kokosmilch
200 g
rote Currypaste nach Geschmack
2 - 3 TL
frische Korianderblätter (isteğe bağlı) gehackt
4 EL

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1242 mg

Protein 7 g

Kalori 1415 kJ / 338 kcal

Yağ 8 g

Lif 3.7 g

Doymuş Yağ 7 g

Karbonhidrat 55 g

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