Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.5 31 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 15 dk

6 portions

Malzemeler

hazelnuts
150 g
dried apricots
150 g
brown onion cut into quarters
300 g
garlic cloves
20 g
olive oil plus extra for drizzling
60 g
salt
½ tsp
couscous
200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
1 heaped tsp
water
600 g
carrots cut into slices (5 mm)
200 g
zucchini cut into slices (7-10 mm)
200 g
red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
feta cheese cut into small cubes (5 mm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (isteğe bağlı) chopped, for garnishing
2 tsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 18 g

Kalori 2607 kJ / 622 kcal

Yağ 37 g

Lif 12.4 g

Karbonhidrat 47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous Flavour on Every Level 72 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spanish green lentil and chorizo soup

12h 45min

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25min

Mexican scrambled eggs

20min

Hoisin tofu with brown rice

50min

Spiced coriander prawns

25min

Guacamole with mango

10min

Zucchini, Brie and basil soup

35min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Family beans

25min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Steamed fish with green mash

50min

Teriyaki salmon bowl

1h 15min