Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.6 29 değerlendirme

Hazırlık 45 dk

Toplam 1sa 15 dk

6 portions

Malzemeler

hazelnuts
150 g
dried apricots
150 g
brown onion cut into quarters
300 g
garlic cloves
20 g
olive oil plus extra for drizzling
60 g
salt
½ tsp
couscous
200 g
Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
1 heaped tsp
water
600 g
carrots cut into slices (5 mm)
200 g
zucchini cut into slices (7-10 mm)
200 g
red capsicum cut into pieces (2-3 cm)
150 g
frozen green peas
100 g
feta cheese cut into small cubes (5 mm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (isteğe bağlı) chopped, for garnishing
2 tsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 18 g

Kalori 2607 kJ / 622 kcal

Yağ 37 g

Lif 12.4 g

Karbonhidrat 47 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Fabulous Flavour on Every Level 72 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Warm Mediterranean couscous salad

30 dk

Pearl barley risotto with asparagus

1sa 5 dk

Polenta zucchini slice

2sa 10 dk

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1sa

Lentil purée (Moujadarra)

1sa 20 dk

Beetroot risotto

35 dk

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 dk

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 dk

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1sa

Creamy capsicum and zucchini soup

40 dk

Eggplant with burghul

55 dk

Quinoa salad with mango salsa

1sa