Spanish green lentil and chorizo soup
TM6 TM5 TM31

Spanish green lentil and chorizo soup

4.6 ( 72 değerlendirme )

Malzemeler

Soup

  • 150 g dried green lentils
  • 600 g water plus extra for soaking
  • 1 brown onion (approx. 150 g), cut into halves
  • 1 garlic clove
  • 1 red capsicum deseeded and cut into pieces
  • ½ tsp ground smoked paprika
  • 30 g olive oil
  • 1 carrot cut into pieces
  • 2 celery stalks cut into pieces
  • 100 g pumpkin cut into cubes (2-3 cm)
  • 1 dried bay leaf
  • 2 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 2 chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)

Pancetta croutons

  • 4 slices bread each slice cut into 3 strips
  • 12 slices pancetta

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
329.1 kcal / 1382.4 kJ
Protein
21.2 g
Yağ
16.3 g
Karbonhidrat
22.1 g
Lif
6.9 g
Doymuş Yağ
4.6 g
Sodyum
2117.1 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler