![Pot-au-feu de la mer Pot-au-feu de la mer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b91b607-610d-4d20-8ee1-613863c6ae4c/Derivates/edafce63-8fff-4f21-a0a8-dc13528ae720.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 citron jaune non traité
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 3 bulbes de fenouil, coupés en morceaux
- 200 g de champignons de Paris frais, brossés et nettoyés
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 c. à café de gros sel
- 1500 g d'eau
- 180 g d'oignons, coupés en quatre
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 3 baies de genièvre
- 650 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en cubes (3 cm)
- 200 g de navets, coupés en cubes
- 300 g de poireaux, coupés en tronçons (3 cm)
- 350 g de filets de cabillaud, coupés en cubes (3 cm)
- 350 g de filets de saumon frais, coupés en cubes (3 cm)
- 300 g de filets de lieu noir, coupé en cubes (3 cm)
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 1 bouquet de persil frais, ciselé
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1228 kJ / 292 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Karbonhidrat
- 18.8 g
- Yağ
- 9.5 g
- Lif
- 7 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Blanquette de cabillaud
55 min
Maquereaux à la moutarde
30 Min
Tajine de poissons au curry
55 min
Fondue de lotte au curcuma
35 Min
Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre
40 Min
Choucroute de la mer
40 Min
Lotte à la provençale
50 Min
Saumon au chou, beurre au citron vert
45 Min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5 Std. 15 Min
Merlu à la galicienne
45 Min
Osso-buco de lotte
45 Min
Lotte vapeur façon tajine
1u. 45min