![Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E7E8BAB3-B161-4D57-9A25-9CAB071172CE/Derivates/4f60c407-a82e-4c7d-9c67-c399f4af0ea5.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 gousse d'ail
- 3 bulbes de fenouil (3 petits bulbes : 1 en fines lanières et 2 en morceaux) ou (2 gros bulbes : 1 en fines lanières et 1 en morceaux)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 orange non traitée
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 oignon, coupé en deux
- 4 pavés de saumon frais
- 600 g d'eau
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 350 g de pâtes fraîches, type tagliatelle
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3372 kJ / 808 kcal
- Protein
- 60 g
- Karbonhidrat
- 55 g
- Yağ
- 47 g
- Lif
- 8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Saumon au fenouil
40min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1j
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 Std.
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 Std.
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1j
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 Min
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1 Std. 55 Min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35min