Vegan walnut and black bean burger

Vegan walnut and black bean burger

4.3 71 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 4sa 40 dk

6 portions

Malzemeler

Burger buns

olive oil for greasing and brushing
1 tsp
white sugar
1 tbsp
dried instant yeast
2 ½ tsp
water
220 g
baker's flour plus extra for dusting
340 g
salt
½ tsp

Patties

water plus an extra 3 tbsp
1200 g
salt
1 tsp
white quinoa
100 g
flaxseeds (linseeds)
1 tbsp
olive oil plus an extra 1 tbsp for frying
30 g
eschalots
30 g
garlic clove
1
bread torn into pieces (3 cm)
1 slice
ground black pepper
1 pinch
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
walnuts
35 g
tomato paste
20 g
ground cumin
2 tsp
sweet paprika
2 tsp
poppy seeds
2 - 3 tsp

Assembly

tomato sauce (see Tip)
70 g
green lettuce leaves
4 - 8
fresh tomato
8 - 12 slices
avocado flesh only, cut into slices (optional)
1
red onion cut into thin rings (optional)
1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 734.3 mg

Protein 16.9 g

Kalori 2546.5 kJ / 606.3 kcal

Yağ 26.5 g

Lif 12.5 g

Doymuş Yağ 3.3 g

Karbonhidrat 69.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Viva la Vegan 10 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Hearty lentil chilli

50min

Vegan moussaka

1h 50min

Sticky Sriracha tofu bowl

45min

Caribbean curry

40min

Three-bean shepherd's pie

26h

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1h 30min

Tofu scramble

25min

Pulled BBQ jackfruit

25min

Lentil bolognese

30min

Black bean enchiladas

1h 20min