![Black bean enchiladas Black bean enchiladas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b08a489b-a6c8-4618-8598-6684ddd9793c/Derivates/3f90048e-ddaf-4f16-95be-f0973f5853b2.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Ranchero sauce
- 1 bunch fresh coriander (approx. 25 g), leaves, stalks and roots, cut into thirds
- 1 jalapeño chilli, trimmed, deseeded and cut into halves (optional)
- 1 garlic clove
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 100 g green capsicum, cut into quarters
- 2 tsp olive oil
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground cayenne pepper
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp salt
- ½ tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 350 g tomato passata
- 150 g water
- 2 tsp lime juice
Filling
- olive oil, for greasing
- 60 g cheddar cheese, cut into pieces (approx. 2 cm)
- 2 avocados, flesh only
- 2 tsp lime juice
- 100 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 800 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 460 g after draining)
- ¼ tsp ground cumin
- 100 g green capsicum, cut into cubes (approx. 5 mm)
- 200 g frozen corn kernels
- ¼ tsp salt
- 8 tortillas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1586.6 kJ / 377.8 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Karbonhidrat
- 38.3 g
- Yağ
- 17.6 g
- Doymuş Yağ
- 3.6 g
- Lif
- 9.8 g
- Sodyum
- 835.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Lentil bolognese
30min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1 Std. 20 Min
Caribbean curry
40min
Vegetarian chilli
35min
Lentil moussaka
3h 30min
Navajo fry bread with tomato bean salsa
35min
Hearty lentil chilli
50 min
Vegan walnut and black bean burger
4 Std. 40 Min
Smoky Mexican bean soup
35min
Vegetable chilli
50 min
Vegetable lasagne
1u. 35min
Cauliflower tacos with chipotle sauce
3h 45min