Ana içeriğe geç Arama
Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2.1 9 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 2sa
6 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Thymian ohne Stiele
    ½ Bund
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
    200 g
  • roter Portwein
    40 g
  • Orangensaft
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer aus der Mühle
    3 Prisen
  • Sahne
    80 g
  • Ei
    1
  • Gelatine weiß
    4 Blätter
  • Schwarzer Johannisbeersaft
    200 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Lorbeerblätter
    3 - 5

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 9 g
Kalori 1697 kJ / 406 kcal
Yağ 35 g
Lif 0.3 g
Karbonhidrat 12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pirates Cooking 63 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce Rouille

4.2(6)

25 dk

Petersilienöl

4.5(52)

2sa 15 dk

Remoulade

3.9(528)

10 dk

Mayonnaise

4.5(1.7K)

5 dk

Balsamico-Schalotten

3.9(12)

19sa

Feine Königsberger Klopse

2.7(107)

1sa

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

4.2(16)

30 dk

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2.3(4)

2sa 20 dk

Vitello Tonnato

4.8(445)

48sa

Lachs-Tatar

4.2(96)

5 dk

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.1(26)

20 dk

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(148)

20 dk