Ana içeriğe geç Arama
Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2.1 9 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 2sa
6 Portionen
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Thymian ohne Stiele
    ½ Bund
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Geflügelleber ohne Sehnen, in Stücken
    200 g
  • roter Portwein
    40 g
  • Orangensaft
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer aus der Mühle
    3 Prisen
  • Sahne
    80 g
  • Ei
    1
  • Gelatine weiß
    4 Blätter
  • Schwarzer Johannisbeersaft
    200 g
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Lorbeerblätter
    3 - 5

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 9 g
Kalori 1697 kJ / 406 kcal
Yağ 35 g
Lif 0.3 g
Karbonhidrat 12 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pirates Cooking 63 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Kaffee-Sabayon

4.7(30)

10 dk

Sherry-Zimt-Pflaumen

4.3(7)

1sa 20 dk

Parmesan-Creme-brûlée

4.2(11)

8sa

Balsamico-Schalotten

3.9(12)

19sa

Gewürzpaste für Fischbrühe

3.0(1)

40 dk

Geflügelleber Crème brûleé

4.1(9)

13sa

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4sa 30 dk

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

4.0(39)

10 dk

Graved Lachs

4.7(20)

48sa

Lachscreme mit Endiviensalat

4.7(21)

2sa

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

4.4(9)

20 dk

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.3(12)

2sa 45 dk