Graved Lachs

Graved Lachs

4.7 20 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 48sa

4 Portionen

Malzemeler

Zitronenschale Bio (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Wacholderbeeren
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Senfkörner gelb
1 TL
Meersalz
40 g
Zucker
30 g
Dill abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
2 Bund
Lachsfilet, frisch, mit Haut
750 g
Pernod
3 - 4 EL
Kartoffeln, festkochend in Stücken
750 g
Zwiebeln (100 g), halbiert
2
Salz
1 TL
Eier (Kl. M)
2
Butterschmalz
60 g
Schmand
100 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 40 g

Kalori 2732 kJ / 653 kcal

Yağ 37 g

Karbonhidrat 33 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vitello Tonnato

48sa

Sauce Hollandaise

15 dk

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4sa

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 dk

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 dk

Wild-Terrine

1sa

Remoulade

10 dk

Skrei mit Muschelragout

1sa 45 dk

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6sa 15 dk

Seeteufel in Sauce

1sa

Edelfischragout

35 dk

Muscheln in Weißweinsud

35 dk