Mediterranean carrot fritters

Mediterranean carrot fritters

3.2 14 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 1sa

24 portions

Malzemeler

Red onion and yoghurt dip

red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only
6 sprigs
natural yoghurt
150 g

Carrot fritters

wholegrain bread torn into small pieces
3 slices
fresh mint leaves only
6 sprigs
fresh dill leaves only, plus extra for serving
6 sprigs
water
500 g
carrots cut into pieces (4 cm)
500 g
dried apricots
6
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
spring onions/shallots cut into thin slices
4
sultanas
1 tbsp
pine nuts
3 tbsp
dried chilli flakes
1 tsp
egg
1
grapeseed oil for frying

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 89.2 mg

Protein 1.9 g

Kalori 223.4 kJ / 53.2 kcal

Yağ 2.8 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 0.4 g

Karbonhidrat 4.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Low(er) GI 9 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sweet potato lasagne

1sa 20 dk

Pea and garden mint fritters

25 dk

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55 dk

Caribbean curry

40 dk

Potato 'pizzas'

1sa

Cauliflower and sweet potato lasagne

1sa 35 dk

Pumpkin tart

2sa 15 dk

Zucchini tortillas with falafel

25sa 30 dk

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 dk

Vegetable bake with goat's feta

1sa 30 dk

Spinach and feta galette

1sa 50 dk

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1sa 35 dk