
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Falafels
- 160 g dried chickpeas
- 300 g water for soaking
- 2 tsp coriander seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 5 garlic cloves
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 6 sprigs fresh coriander stalks and leaves only
- 4 sprigs fresh mint leaves only
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tsp sea salt
- 1 tsp paprika
- 1 tsp baking powder
Eggless mayonnaise
- 225 g grapeseed oil
- 85 g full cream milk
- ½ tsp sea salt
- 2 tsp lemon juice
Zucchini tortilla
- oil for greasing
- 120 g carrots cut into pieces (3-4 cm)
- 650 g zucchini cut into pieces (3-4 cm)
- 1 egg
- 2 tbsp plain flour
- 2 tsp taco seasoning (see Tips)
- 1 - 2 pinches sea salt to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper to taste
Assembly
- oil for frying
- 100 g rocket
- ½ raw beetroot peeled and cut into matchsticks
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 752 kcal / 3159 kJ
- Protein
- 10.6 g
- Yağ
- 68.4 g
- Karbonhidrat
- 21 g
- Lif
- 10.2 g
- Doymuş Yağ
- 8.6 g
- Sodyum
- 1616.5 mg