Ana içeriğe geç Arama
Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry
4.1 112 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 25 dk
6 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • fresh cilantro leaves
    ½ oz
  • onions quartered
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled, sliced (⅛ in.)
    ½ oz
  • bird's eye chili, fresh halved
    1
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • olive oil
    ½ tbsp
  • garam masala
    1 tsp
  • curry powder or to taste
    1 heaping tbsp
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • red lentils
    5 oz
  • eggplant cubed (1 in.)
    12 oz
  • water
    10 oz
  • fresh Roma tomatoes diced (½ in.)
    16 oz
  • coconut milk (approx. 1 can)
    13 ½ oz
  • fresh spinach leaves
    5 oz
  • salt to taste

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 44.3 mg
Protein 10.6 g
Kalori 1184.8 kJ / 283.2 kcal
Yağ 11.6 g
Lif 8.2 g
Doymuş Yağ 9.2 g
Karbonhidrat 31.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Midweek Meals 11 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri
Simple Ideas 179 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.4(20)

4sa

Summer Bolognese Bowl

3.9(34)

45 dk

Moroccan Chicken Bowl

4.1(55)

45 dk

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

4.3(42)

40 dk

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

4.5(62)

1sa 10 dk

Mild Thai Green Curry

3.7(30)

50 dk

Chocolate Date Muffins

3.8(19)

45 dk

Beef Chili with Lemon Feta

4.3(47)

30 dk

Zucchini Fritters with Gravlax and Lemon Aioli

4.4(14)

1sa

Coconut Rice Salad

4.7(18)

1sa

Shredded Jerk Chicken

4.0(11)

1sa 55 dk

Southwestern Shepherd's Pie

4.5(45)

2sa 5 dk