![Pumpkin and tempeh bobotie Pumpkin and tempeh bobotie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CA9D6E37-1B9D-44EC-9374-CE0DB96C9123/Derivates/6C70DF3E-1D4C-4970-8DC1-AD1435BA6E55.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 30 g white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
- 320 g buttermilk
- 1 garlic clove
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 50 g brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 3 tsp curry powder
- 200 g tempeh, cut into pieces (2-3 cm)
- 40 g dried apricots
- 1 red apple, peeled, cored and cut into quarters
- 500 g pumpkin, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g lemon juice
- 30 g chutney, fruit
- 50 g sultanas
- 1 tsp sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs
- 4 dried bay leaves
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1507.8 kJ / 359 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Karbonhidrat
- 29.9 g
- Yağ
- 18.8 g
- Doymuş Yağ
- 3.5 g
- Lif
- 5.8 g
- Sodyum
- 812.8 mg
Alternatif tarifler
Savoury stuffed pumpkin
1 godz. 25 min
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55min
Mushroom stroganoff
20min
Curried couscous, carrot and chickpea salad
15 min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Pulse and pumpkin curry
30min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Lentil and pumpkin pot pies
1 godz. 25 min
Pumpkin tart
2 Std. 15 Min
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
1 godz. 30 min
Chilli con tempeh
20min
Sweetcorn and potato chowder
40min