Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

3.9 31 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 2sa 25 dk
4 portions

Malzemeler

Wakame gomasio
  • unhulled sesame seeds
    50 g
  • black sesame seeds
    50 g
  • wakame flakes (see Tips)
    2 tbsp
  • Celtic sea salt (see Tips)
    1 tsp
Honey ginger tofu
  • firm tofu cut into thick slices (1.5 cm)
    700 - 750 g
  • piece fresh ginger peeled
    5 cm
  • garlic cloves
    2
  • rice wine vinegar
    30 g
  • tamari sauce
    50 g
  • honey
    50 g
  • mirin
    40 g
  • Sriracha to taste
    1 - 2 tsp
  • sesame oil plus extra for frying
    2 tsp
Greens
  • water
    500 g
  • broccolini stems only, trimmed and cut into pieces (10 cm); florets reserved separately
    1 bunch
  • bok choy stems only, cut into pieces (10 cm); leaves reserved separately
    1 bunch
  • red onion cut into slices (5 mm)
    50 g
  • sugar snap peas cut into halves
    100 g
  • fresh red chilli cut into thin slices (optional)
    1
  • fried shallots for garnishing
  • sesame seeds for garnishing

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Kalori 569.5 kcal / 2392 kJ
Protein 35.6 g
Yağ 34.7 g
Karbonhidrat 22.2 g
Lif 15.3 g
Doymuş Yağ 4.3 g
Sodyum 1643.3 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100.000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...