![Honey ginger tofu with greens Honey ginger tofu with greens](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CBB4F576-6985-4FA0-88F9-64EBCB60B018/Derivates/702865CB-6501-4A93-9313-1E1756098E97.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Wakame gomasio
- 50 g unhulled sesame seeds
- 50 g black sesame seeds
- 2 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 1 tsp Celtic sea salt (see Tips)
Honey ginger tofu
- 700 - 750 g firm tofu, cut into thick slices (1.5 cm)
- 5 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 30 g rice wine vinegar
- 50 g tamari sauce
- 50 g honey
- 40 g mirin
- 1 - 2 tsp Sriracha® sauce, to taste
- 2 tsp sesame oil, plus extra for frying
Greens
- 500 g water
- 1 bunch broccolini, stems only, trimmed and cut into pieces (10 cm); florets reserved separately
- 1 bunch bok choy, stems only, cut into pieces (10 cm); leaves reserved separately
- 50 g red onion, cut into slices (5 mm)
- 100 g sugar snap peas, cut into halves
- 1 fresh red chilli, cut into thin slices (optional)
- fried shallots, for garnishing
- sesame seeds, for garnishing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2392 kJ / 569.5 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Karbonhidrat
- 22.2 g
- Yağ
- 34.7 g
- Doymuş Yağ
- 4.3 g
- Lif
- 15.3 g
- Sodyum
- 1643.3 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Hoisin tofu with brown rice
50min
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
40min
Mediterranean capsicums
2 Std.
Yasai miso ramen
35 Min
Pea and garden mint fritters
25 Min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2h 30min
Sticky Sriracha tofu bowl
45min
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Sweet and sour tempeh
50min
Bang bang broccoli
3 Std. 25 Min
Soba noodle and tofu salad
35 Min
Chilli con tempeh
20min