Ana içeriğe geç Arama
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
4.3 7 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 30 dk
2 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • unsalted butter diced, plus 1 tsp
    40 g
  • double cream
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • water
    1400 g
  • lemons freshly squeezed juice only (see tip)
    3
  • cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
    1
  • pancetta
    4 slices
  • olive oil
    2 tsp
  • hake fillets boneless, skin on
    2
  • ground black pepper to taste
  • fresh baby spinach
    150 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 752 mg
Protein 58 g
Kalori 3793 kJ / 907 kcal
Yağ 66 g
Lif 9 g
Doymuş Yağ 32 g
Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar 2022 12 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(16)

13sa 15 dk

Georgian Chicken with Bulgur Wheat

4.6(74)

1sa 15 dk

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

5.0(2)

1sa 25 dk

Polenta with Rich Meat Ragu

3.3(6)

1sa 10 dk

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3(12)

35 dk

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0(12)

25 dk

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

3.9(41)

30 dk

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

4.9(56)

1sa 20 dk

Pollock with Potato and Squash Crust with Chablis Sauce

3.7(6)

1sa

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(41)

50 dk

Masala Hake at 55°C

4.0(13)

55 dk

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(42)

40 dk