Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

2 portions

Malzemeler

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 752 mg

Protein 58 g

Kalori 3793 kJ / 907 kcal

Yağ 66 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 32 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar 2022 12 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1 godz. 30 min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2 godz. 10 min

Butternut Squash Masala Dosa

11 godz. 30 min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50 min

Puy Lentil Dip

45 min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 godz.

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1 godz.

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30 min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45 min