Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 7 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 30 dk

2 portions

Malzemeler

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 752 mg

Protein 58 g

Kalori 3793 kJ / 907 kcal

Yağ 66 g

Lif 9 g

Doymuş Yağ 32 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar 2022 12 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min

Fennel, Celery and Green Apple Salad

15min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30min

Butternut Squash Masala Dosa

11h 30min

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45min

Bean Casserole with Fresh Tuna

40min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min