Ana içeriğe geç Arama
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
4.3 7 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 1sa 30 dk
2 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • unsalted butter diced, plus 1 tsp
    40 g
  • double cream
    100 g
  • fine sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • water
    1400 g
  • lemons freshly squeezed juice only (see tip)
    3
  • cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
    1
  • pancetta
    4 slices
  • olive oil
    2 tsp
  • hake fillets boneless, skin on
    2
  • ground black pepper to taste
  • fresh baby spinach
    150 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 752 mg
Protein 58 g
Kalori 3793 kJ / 907 kcal
Yağ 66 g
Lif 9 g
Doymuş Yağ 32 g
Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Calendar 2022 12 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Black Ravioli with Sea Bass

4.7(9)

1sa 45 dk

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(54)

2sa 20 dk

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

3.9(41)

30 dk

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(43)

40 dk

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.6(256)

30 dk

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.7(160)

1sa 40 dk

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(103)

1sa 5 dk

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

4.4(15)

40 dk

Cod with Pistachio and Couscous

4.4(22)

30 dk

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

4.5(13)

2sa 10 dk

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30 dk

Seafood Risotto with Chorizo

4.1(78)

1sa 5 dk